ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ С ПОВИДЛОМ

ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ С ПОВИДЛОМ
(выпечка)

Раздел: калмыцкая кухня

Добавлено: 28 февраля 2004

Источник: Magnuna из книги "Калмыцкая кухня"

Ингредиенты:
На 2 пирога: 400 г муки, 150 г сахара, 220 г маргарина, 2 яйца, соды на кончике ножа, соль на кончике ножа, 300 г повидла

Маргарин, яйца, соль, соду размешивают до образования однородной массы, затем добавляют муку и продолжают вымешивать еще 2-3 минуты. На раскатанный овальной формы пласт теста накладывают повидло, затем, загибая края пласта, придают ему форму пирога и сверху украшают фигурками из теста. Сформированные пироги смазывают яйцом и выпекают при температуре 230-250 градусов.