ХРУСТЯЩEE ПЕЧЕНЬЕ "КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ"

ХРУСТЯЩEE ПЕЧЕНЬЕ "КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ"
(выпечка)

Добавлено: 25 июня 2002

Источник: Australian Women's Weekly, "Ice-creams and sorbets"

Ингредиенты:
На 24 шт:
60 гр сливочного масла
110 гр мелкого сахара
2 яичных белка, взбитых
50 гр простой муки

1. Взбить масло и сахар электрическим миксером. Добавить яичные белки и муку. Переложить смесь в кондитерский мешок с 5 мм насадкой. Выдавливать печенье длиной 8 см (к концу делайте его немного шире) на смазанный маслом противень на расстоянии 4 см друг от друга. Постучите слегка по противню, чтобы тесто растеклось равномерно.

2. Запекать в горячей духовке в течение 4 мин до коричневого цвета по краям. Охладить на решетке.