КЕКСЫ С ЯГОДАМИ И ЯБЛОКАМИ

КЕКСЫ С ЯГОДАМИ И ЯБЛОКАМИ
(выпечка)

Добавлено: 28 мая 2002 г

Источник: Bella's Cookbook

Время приготовления: 15 мин + 25 мин

В 1 порции: 210 ккалор, 9 гр жиров

Ингредиенты:
На 12 шт:
225 гр простой муки
2 ст л пекарского порошка
1 ст л душистого перца
125 гр сахара
2 яйца
175 гр пахты или кефира
115 гр сливочного масла
2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, мелко порезанные
100 гр черники

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Просеять муку, пекарский порошок и специи в миску и добавить сахар.

2. Взбить яйца, пахту и масло, затем добавить сухие ингредиенты. Добавить яблоко и чернику.

3. Разложить тесто по формочкам для кексиков и запекать 20-25 мин до золотистого цвета, если на кекс нажать, он должен пружинить. Дать остыть слегка перед тем, как вынимать из формочек.