МЯТЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ И ПАРМЕЗАНОМ

МЯТЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ И ПАРМЕЗАНОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 19 ноября 2007

Источник: The Half Hour Book

Ингредиенты:
675 г молодого картофеля
2 ст л оливкового масла
2 ст л кедровых орешков
2 ст л тертого сыра Пармезан

Мятый картофель - современный вариант картофельного пюре. Это отличный гарнир к любому блюду. Просто слегка помните картофель вилкой.

1. Отварить 675 г молодого картофеля в подсоленной воде и варить 15-20 минут до мягкости. Слить и помять.

2. Добавить 2 ст л оливкового масла extra virgin, Пармезан и кедровые орешки.