ЧЕСНОЧНО-УКСУСНАЯ ПРИПРАВА

ЧЕСНОЧНО-УКСУСНАЯ ПРИПРАВА
(вторые блюда)

Добавлено: 16 мая 2001

Источник: Арина из книги Л.Лагутиной

Ингредиенты:
2 средних головки чеснока, 1 луковица, по 1/3 стакана 3%-го уксуса и холодной кипяченой воды, ароматные травки и специи по вкусу (кинза, укроп, эстрагон, петрушка, базилик, кориандр).

Чеснок истолочь с солью, добавить молотые пряности. Уксус развести водой и постепенно добавлять в чесночную массу, все время ее тщательно растирая.