МОРКОВЬ С АПЕЛЬСИНОМ И ЗИРОЙ

МОРКОВЬ С АПЕЛЬСИНОМ И ЗИРОЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 5 декабря 2005 г

Источник: GH Superfoods

Ингредиенты:
На 6 порций:
450 г моркови
200 мл горячего бульона (куриного или овощного)
1 апельсин
1 ст л золотистого сахара
2 ч л семян зиры

1. Очистить и порезать пополам 450 г моркови. Положить в кастрюлю с бульоном. Добавить цедру и сок апельсина, 1 ст л золотистого сахара и 2 ч л семян зиры.
2. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, открыть крышку и готовить еще 5 минут, пока морковь не будет мягкой и почти вся жидкость не испарится.