САЛЬСА ВЕРДЕ С ПЕТРУШКОЙ И МЯТОЙ

САЛЬСА ВЕРДЕ С ПЕТРУШКОЙ И МЯТОЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 20 апреля 2004

Источник: GF

Ингредиенты:
На 4-6 порций:
40 г свежей петрушки
20 г мяты
3 консервированных анчоуса, порезанных
1 ст л каперсов, промытых
1 ст л белого винного уксуса
пол куска белого хлеба без корки
1 маленький зубчик чеснока, мелко порезанный
соль и перец
около 150 мл оливкового масла

В кухонном комбайне соединить и порубить все ингредиенты, кроме масла. Не выключая комбайна побрызгать оливковым маслом, чтобы получился кремовый соус. Приправить по вкусу.