КРЕВЕТКИ В ИМБИРНОМ СОУСЕ

КРЕВЕТКИ В ИМБИРНОМ СОУСЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 8 ноября 2001

Источник: "Fish Dishes" Clare Gordon Smith

Ингредиенты:
На 4 порции:
8 перьев зеленого лука
5 см корень имбиря, порезанный
2 ст л сухого хереса (шерри)
2 ст л соевого соуса
150 мл (1/4 pt) куриного бульона
соль, перец
12 средиземноморских креветок, очищенных

Поместить все ингредиенты кроме креветок в кастрюлю, приправить. Довести до кипения, кипятить на большом огне 2 мин.
Добавить креветки и готовить еще 3 мин. Подавать сразу с вермишелью или рисом.