ПАЛТУС, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ЦИТРУСОВОМ МАРИНАДЕ

ПАЛТУС, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ЦИТРУСОВОМ МАРИНАДЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 8 ноября 2001

Источник: "Fish Dishes" Clare Gordon Smith

Ингредиенты:
На 2 порции:
цедра и сок 1 апельсина , лимона и лайма
1 стейк палтуса, порезанный пополам
для украшения:
2 дольки апельсина, лимона и лайма

Поместить по 1 ст л цедры и все соки в керамическую форму для духовки. Добавить рыбу и полить соком.
Накрыть и поставить в холодильник на 12 ч. Перевернуть через 6 часов.
Накрыть фольгой и запекать при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 20 мин.
Украсить фруктами.