СТЕЙК С ГРИБНЫМ СОУСОМ

СТЕЙК С ГРИБНЫМ СОУСОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 3 сентября 2010

Источник: Ким

Ингредиенты:
На 4 порции:
4 стейка из говядины
горсть нарезанных шампиньонов
200 мл густых сливок
1/2 ч л нашинкованного чеснока

Это такой простой рецепт, а всегда идет на "ура".

1. Разогреть сковороду. Обжарить стейк до появления влаги на поверхности (примерно 3-4 минуты). Достать из сковороды, переложить на тарелку и накрыть фольгой. Оставить минут на 5.

2. Тем временем положить в сковороду грибы и обжаривать в соке, выделившемся из мяса. Добавить сливки и чеснок и тушить, пока немного не загустеет. Приправить солью и перцем.