МОЕ ЖАРКОЕ

МОЕ ЖАРКОЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 30 апреля 2009

Источник: Алена

Время приготовления: 1 час 30 мин

Ингредиенты:
Свинина (желательно не очень постная) 600-700гр.
Лук репка (среднего размера) 3 шт.
Морковь (среднего размера) 2 шт.
Картофель 1,5-2,0 кг.
Сыр Российский (не обязательно, можно любой каторый хорошо плавится)
Майонез 200-250гр.
Соль, черный перец (по вкусу)

Я очень часто готовлю это блюдо. Недорого, быстро и очень вкусно.

Для приготовления этого жаркого, нужен глубокий протвень. Мясо режем небольшими кусочками (прим. 2/2 см). Выкладываем на протвень. Солим, перчим. Режем лук полу-кольцами, выкладываем по верх мяса. Следующий слой из тертой моркови.Солим. Картошку режем кружочками (прим.0,03-0,05см) и выкладываем поверх мяса и овощей слоями, не забывая посолить и поперчить. Сыр натереть на картофель и смазать майонезом. Запекать в духовке не менее часа. (Протвень смазывать ни чем не надо.)