БЛИНЫ СО СВИНИНОЙ И КАПУСТОЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 октября 2008

Источник: Евгения

Ингредиенты:
для блинов:
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст. молока
сода (на кончике ножа)
мука
2 ст.л. подсолнечного масла
вода

для начинки:
0,5кг свинины
1кг капусты (белокочанной)
соевый соус (темный)
соль, черный перец



Этот рецепт возник при совмещении корейской и украинской кухни.Очень вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!

Приготовление блинов: Смешать яйцо, сахар, соль, соду и молоко. Полученную смесь домесить мукой, до однородного теста по густоте как на оладьи. Влить подсолнечное масло, и разбавлять водой до жидкого состояния, тесто должно легко растекаться по сковороде.

Приготовление начинки: Мясо нарезать тонкими ломтиками, и обжаривать на слабом огне до полуготовности, после чего влить 3-4 ст.л. соевого соуса (количество соуса варьируется по желанию), и довести до готовности. Капусту мелко нашинковать.
Подавать в горячем виде в отдельных тарелках (каждый сам накладывает нужное количество капусты и мяса).

---

© taste.ru