ПРОСТОЕ РИЗОТТО С МОРСКИМ КОКТЕЙЛЕМ

ПРОСТОЕ РИЗОТТО С МОРСКИМ КОКТЕЙЛЕМ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 октября 2008

Источник: Александр

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
Ароматный белый рис - 400 гр.,
2 луковиицы,
400 гр морского коктейля (замороженные морепродукты),
растительное масло,
соль,
чёрный перец,
лавровый лист.

Готовлю в высокой сковороде. На растительном масле обжарить до появления золотого цвета порезанный лук, добавить морепродукты - протушить минут 5, посолить. Рис промыть и высыпать на морепродукты, не перемешивая залить на 1,5 см водой, поперчить, добавить листик, два лаврушки. Готовить до выпаривания воды, затем перемешать и дать постоять минут 10.