ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЛИВКАХ, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЛИВКАХ, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 30 июля 2008

Источник: Sunsetgirl

Время приготовления: 30-40 мин

Ингредиенты:
цветная капуста (половина кочанчика),
сливки 20% - 200-300 гр,
сыр твердый - 100 гр,
половинка лимона
столовая ложка сливочного масла

Блюдо далеко не диетическое, конечно, но безумно вкусное! И сытное.

Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Отварить 15 минут, добавив лимон. В глубокой сковородке распустить сливочное масло. Обжарить на нем соцветия.
Добавить сливки (чтобы покрыли капусту). Томить на медленном огне, пока сливки не загустеют. Разложить все в порционные горшочки, сверху посыпать сыром и в духовке подержать, пока сыр не расплавится. Подавать блюдо горячим.