БЕЛЫЙ СОУС К РЫБЕ

БЕЛЫЙ СОУС К РЫБЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 12 мая 2008

Источник: Ольга

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
1/2 стакана сметаны
15-20% 1/2 стакана сливок
10-11% 1 ст.л. икры лосося

Очень простой и очень вкусный соус!!!

Смешать сливки со сметаной, посолить на вкус (но немного, т.к. икра добавит соли) на медленном огне довести до кипения, помешивая.

Соус должен загустеть. Снять с огня. Через 1-2 минуты, когда соус чуть-чуть остынет, добавить икру. Соус готов.