КРАСНАЯ РЫБА С ГОЛУБЫМ СЫРОМ

КРАСНАЯ РЫБА С ГОЛУБЫМ СЫРОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 1 мая 2007

Источник: Натулек

Время приготовления: 50 мин

Ингредиенты:
Свежая красная рыба
Голубой сыр (лучше Dor Blue)
Сметана
Специи или травы (на Ваш вкус)

Эту рыбу очень любит моя дочь (ей 2,5 года). Кроме того, это очень простой и быстрый в приготовлении рецепт. Для тех, кто не любит голубой сыр, скажу,что его вкус не будет слишком очевидным, а без него получится не то.

Красную рыбу необходимо разрезать на порционные куски. Кусок с каждой стороны посыпать солью, смазать сметаной, посыпать тертым голубым сыром, а также специями или травами (я беру базилик). Положить рыбу на противень. Лучше накрыть противень фольгой, чтобы рыба не получилaсь сухой. Поставить в духовку на 25-35 мин в зависимости от толщины порционных кусочков.