ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ
(вторые блюда)

Добавлено: 2 апреля 2001

Источник: Irina Vyrupaeva

Ингредиенты:
репчатый лук
1 яйцо
соль
4 ст л муки
морковь
сметанный соус



Гости ни за что не угадают, что котлеты луковые. Самый ходовой вариант при попытке угадать - рыба.

1. Рубишь лук мелко-мелко. Добавляешь яйцо, соль, муку.
Лепишь котлетки. Обваливаешь в муке. Обжариваешь на сковороде.

2. Складываешь в емкость, где будешь тушить блюдо, прослаиваешь чуть обжаренной морковкой, заливаешь водой или соусом сметанным и тушишь на плите или в духовке минут 30-40.

---

© taste.ru