ЗАЯЦ С КАРТОФЕЛЕМ

ЗАЯЦ С КАРТОФЕЛЕМ
(вторые блюда)

Добавлено: 30 ноября 2005 г

Источник: Наташа

Ингредиенты:
1 заяц, 1 кг картофеля, 2-3 моркови, 1 луковица, 1-2 лавр листа, черный перец, 250г сметаны, 2 ст ложки томатной пасты,

Зайца порезать и обжарить на сковородке до пумяной корочки и сложить в кастрюлю, туда же сложить обжареный лук с морковью, сметану и томатную пасту. Тушить в духовке при 150 гр около 1 часа. затем добавить почищенный и порезаный картофель, лавр лист и перец черный. тушить в духовке ещё 30 мин. и выключить.