РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 19 июля 2005 г

Источник: Автор: Алена; фото: Olik80

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
На 4-5 человек:
Филе рыбы (любая на ваш вкус, где меньше костей, я предпочитаю Талисман) - около 800 гр
Лук репчатый - 2-3 средних луковицы
Картофель
Сыр тертый (на ваш вкус, я беру Атлет или Российский)
Майонез
Соль, перец

1. Я делаю это блюдо в стеклянной плошке с крышкой. На дно выкладываем порезанный кольцами лук, затем идет слой порезанной на куски (примерно с ладонь) рыбы.

2. Рыбу солим, перчим. Затем укладываем порезанный тонкими кружочками картофель, оставив немного места сверху для сыра и майонеза. Запекаем в духовке на среднем огне под закрытой крышкой около 15 минут. Потом минут 20-30 с открытой крышкой, пока майонез не зарумянится.