ТУШЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК
(вторые блюда)

Добавлено: 20 марта 2001

Источник: Ия

Ингредиенты:
1 веточка тимьяна и розмарина, 2 цуккини, 2 перца, 3 чеснока, 1 луковица, 1 цыпленок, 100 г маслин, 300 мл белого вина, 1 ст л муки, 1 ст л сливок. соль, перец, масло раст.



Курицу разрезать на крупные куски, обжарить. Травы разделить на листочки, цуккини и перец порезать кубиками, чеснок и лук измельчить. Все добавить к курице. Положить маслины, 200 мл вина. Тушить 30 мин. Смешать муку с вином, добавить сливки и влить к овощам. Посолить и поперчить перед готовностью.

---

© taste.ru