ЯБЛОЧНАЯ ГОРЧИЦА

ЯБЛОЧНАЯ ГОРЧИЦА
(вторые блюда)

Добавлено: 19 июля 2005 г

Источник: Семена

Ингредиенты:
кислые яблоки
сухая горчица
соль, сахар, уксус

Нужно испечь хороших кислых яблок, горячие протереть сквозь сито; на 3 ложки сухой желтой горчицы положить 4 ложки протертых яблок, перемешать вместе, прибавить на эту порцию 2 столовые ложки сахара, развести хорошенько уксусом, вскипяченным как для маринования, можно положить 2 чайные ложки соли. Эта горчица отличного вкуса, начать употреблять ее лучше не ранее, как через 3 дня.