КРАПИВНЫЕ БИТОЧКИ

КРАПИВНЫЕ БИТОЧКИ
(вторые блюда)

Добавлено: 19 июля 2005 г

Источник: "700 салатов"

Ингредиенты:
На 80 г молодой крапивы:
110 г готовой пшенной каши,
по 10 г панировочных сухарей и жира,
соль по вкусу.

Крапиву перебрать, промыть, нарезать и отварить. Затем смешать ее с пшенной кашей, посолить, сделать биточки, панировать их в сухарях (муке) и поджарить.