СВИНИНА С ЛУКОМ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ

СВИНИНА С ЛУКОМ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 14 января 2005 г

Источник: Татьяна

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:
1 кг. свинины, 1 кг. лука, 1 кг. дрожжевого теста (можно слоеного), масло раст., соль, перец

Мой муж очень любит все мясное, приходится каждый раз придумывать что-то новенькое. Это блюдо ему очень понравилось. К тому же, его можно взять с собой на работу и можно не подогревать. Очень вкусно и сытно!

1. Лук нарезать полукольцами, посолить, посыпать красным и черным перцем, тушить на медленном огне в сковороде с раст. маслом до полуготовности.

2. Мясо порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.

3. Тесто разделить на 2 части, одна побольше, другая поменьше. Из большей раскатать корж, чтобы его края заходили за лист.

4. Выложить на корж половину лука, разровнять лопаткой, сверху положить свинину, засыпать ее оставшимся луком.

5. Закрыть сверху вторым коржом и хорошо соединить края теста, защипать.

6. Запекать в духовке 1,5 часа при температуре 150-180 градусов.