ЗАПЕЧЕННАЯ С РОЗМАРИНОМ КУРИЦА

ЗАПЕЧЕННАЯ С РОЗМАРИНОМ КУРИЦА
(вторые блюда)

Добавлено: 15 декабря 2004

Источник: Черепаха

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
3 куриные грудки без кожи и костей
Оливковое масло (Extra Virgin)- на глаз
3 дольки чеснока, очищенные и слегка приплюснутые плоскостью ножа
3-4 веточки свежего розмарина
сок и цедра одного лимона
1/3 стакана белого сухого вина
соль, перец по вкусу

Разогреть духовку до 450 гр F. Нарезать куриные грудки на 3 части поперек. В форму для духовки налить оливковое масло, положить чеснок и листики розмарина (не стебли!). Выложить туда же курицу, посыпать лимонной цедрой, солью и перцем, перемешать. Поставить в духовку на 20 минут. На последние пару минут можно включить бройлер, чтобы образовалась корочка. Достать курицу, полить вином и лимонным соком и поставить обратно в уже выключенную духовку минут на 5. Подавать с картошкой, салатом или с чем вам больше нравится.