ВАРЕНИКИ КОСТРОМСКИЕ

ВАРЕНИКИ КОСТРОМСКИЕ
(вторые блюда)

Раздел: русская кухня

Добавлено: 25 сентября 2004

Источник: "Русская кухня", 1992 г

Ингредиенты:
Тесто для вареников.

Для фарша:
500 г куриного мяса без костей,
2—3 луковицы;
масло, соль и перец по вкусу.

Куриное мясо с кожей, лук пропустить через мясорубку,посолить, поперчить, тщательно вымешать, приготовить вареники первым или третьим способом, отварить и подавать с маслом.