КОТЛЕТЫ ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА

КОТЛЕТЫ ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА
(вторые блюда)

Добавлено: 25 мая 2004

Источник: Виктория

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
600-700гр. мяса (свинина),3 ст. ложки муки, 3 ст.ложки майонеза, 3 яйца, 2 ст.ложки крахмала, головка лука, соль, черный перец, масло растительное.

Мясо, лучше немного подмороженное, мелко рубим, затем добавляем муку, мелко нарезанный лук, майонез, крахмал, яйца, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Дать немного постоять, для того, чтобы мясо до конца разморозилось. Раскалить на сковороде масло и ложкой сформировать небольшие котлетки, выложить на сковороду и обжарить.