РЕЛИШ С ЛУКОМ, ЧИЛИ И КОРИАНДРОМ

РЕЛИШ С ЛУКОМ, ЧИЛИ И КОРИАНДРОМ
(вторые блюда)

Раздел: бразильская кухня

Добавлено: 15 января 2004

Источник: Olive

Время приготовления: 35 мин + 35 мин

В 1 порции: 13 ккал, 0.1 г жира, нет насыщенного жира

Ингредиенты:
На 6-8 порций:
2 красные луковицы
2 маленьких красных чили, очищенных от семечек и мелко порезанных
1 ст л порезанного кориандра (кинзы)
сок 2х лаймов

Этот соус отлично подходит к запеченному на гриле мясу или ростбифу. Его можно хранить несколько дней в холодильнике.

1. Тонко порезать лук в миску с холодной водой. Это сделает вкус лука менее агрессивным. Слить и перемешать с другими ингредиентами. Оставить и мариновать как минимум 30 минут.