РУМЯНЫЕ МАКАРОНЫ
(вторые блюда)

Добавлено: 31 января 2001

Источник: Арина

Ингредиенты:
На 4 человека:
400г макарон
2 чашки соуса *бешамель* (см в меню "Соусы")
тертый сыр
сливочное масло
мускатный орех
соль



Сварить макароны *на зубок* (чтобы, когда пробуешь, к зубам не прилипали, не вязли бы зубы в переваренном тесте, короче говоря, недоваренные), слить, добавить 200г масла и тертого сыра, положить в промасленную гусятницу.

Приготовить "бешамель", посыпать его мускатным орехом и вылить на макароны.

Поставить в духовку на 20-25 минут, чтобы макароны покрылись румяной корочкой.

---

© taste.ru