БЕЛАЯ РЫБА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

БЕЛАЯ РЫБА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
(вторые блюда)

Добавлено: 23 июня 2003

Источник: GF

Время приготовления: 20-25 мин

Ингредиенты:
На 4 порции:
4 филе белой рыбы
500 г помидоров черри
50 г черных маслин
25 г кедровых орехов
горсть свежего базилика

Разогреть духовку до 180 гр С. Взять 4 филе белой рыбы с кожей, приправить солью и перцем. Нагреть 1 ст л оливкового масла в большой сковороде и обжарить кожей вверх в течение 2-3 минут до хрустящей корочки. Переложить в большую форму длю духовки кожей вниз. Порезать 500 г помидоров черри пополам, посыпать рыбу. Порезать 50 г маслин, посыпать сверху, затем добавить 25 г кедровых орехов. Приправить. Поставить противень в духовку и запекать 12-15 минут до готовности рыбы. Достать из духовки, посыпать горстью свежего базилика. Разложить по тарелкам и побрызгать оливковым маслом.

Смотрите также:

10 блюд с белой рыбой
Рецепты со всего 5 ингредиентами