КУРИЦА В СУХАРЯХ

КУРИЦА В СУХАРЯХ
(вторые блюда)

Добавлено: 27 января 2001

Источник: Арина

Ингредиенты:
Курица, порезанная на куски, соль, перец, несколько долек чеснока, 2 ст.л. воды, 1 стакан хлебных крошек или сухарей, растительное масло

Положить курицу, нарезанную на порционные куски, в воду, добавить соль и чеснок. Довести до кипения и варить с открытой крышкой при среднем кипении, пока вода не выкипит. Дать курице остыть. Взбитые яйца смешать с сухарями и посолить. Обмазать этим тестом куски курицы. Разогреть масло на сковородке и обжарить курицу до золотисто-коричневого цвета.