ПОЧКИ ПО-КУРТАМЫШСКИ

ПОЧКИ ПО-КУРТАМЫШСКИ
(вторые блюда)

Раздел: уральская кухня

Добавлено: 27 января 2001

Источник: Арина

Ингредиенты:
На одну порцию:
140г почек, 20г лука, 20г пассерованных грибов, 60г жареного картофеля, 40г обжаренных помидоров, 100г сметаны, зелень, 30г свежих помидоров, перец.

Обработанные почки нарезать ломтиками, добавить мелко нарезанные пассерованные лук, грибы, обжаренные помидоры, жаренный ломтиками картофель, соль, специи, залить кипящей сметаной и тушить.