МЯСО ПО-КОРДОВСКИ

МЯСО ПО-КОРДОВСКИ
(вторые блюда)

Раздел: испанская кухня

Добавлено: 19 декабря 2002

Источник: TORY

Время приготовления: 40-50 минут

Ингредиенты:
1.2 кг добротной говяжьей вырезки
1 л сухого красного вина
много репчатого лука

Вырезку нарезаете поперек волокон, кладете на раскаленную сковородку. Немного растительного масла. Пять минут обжариваете. Заливаете вином, кипятите, пока вино все не выкипит. Добавляете много репчатого лука, нарезанного толстыми кольцами и дожариваете до кондиции. Никаких травок, специй и прочего не нужно. Мясо, вино и лук. Мне очень нравится!!!!!