ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЛУКОМ В ГОРШОЧКАХ

ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЛУКОМ В ГОРШОЧКАХ
(блюда в горшочках)

Добавлено: 20 декабря 2001

Источник: "Quick Meals", Michelle Berriedale Johnson

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
На 4 порции:
50 гр (2 oz) сливочного масла
500 гр (1 lb) репчатого лука, порезанного
500 гр (1 lb) грибов, порезанных
200 мл (1/3 pt) бульона
2 ст л хереса
2 ст л лимонного сока
соль и перец, порезанная петрушка

Растопить масло в сковороде, добавить лук и обжаривать 5 мин до мягкости. Переложить в горшочек, добавить грибы, бульон, херес, лимонный сок, приправить по вкусу. Накрыть и запекать в духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 15 мин. Подавать горячим, посыпав петрушкой.