ФОНДЮ С ВЕТЧИННЫМ БУТЕРБРОДОМ

ФОНДЮ С ВЕТЧИННЫМ БУТЕРБРОДОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 19 апреля 2002

Источник: "Fondues around the world"

Ингредиенты:
1 буханка плотного белого хлеба, вчерашней свежести
1 л растительного масла

На каждого гостя:
2 ст л сливочного масла
75 гр готовой ветчины
50 гр сыра Эмменталь или другого ароматного сыра

Приготовление этого фондю занимает время, но вкус стоит того !

Нарезать хлеб на тонкие кусочки. Для каждого гостя подсушите в тостере 4 куска хлеба. Смазать хлеб маслом с одной стороны. Размолоть ветчину. Натереть сыр. Намазать два кусочка хлеба ветчиной (со смазанной маслом стороны), сверху посыпать сыром. Накрыть двумя кусочками хлеба, маслом вниз, и положить под груз на 30 мин.
Нарезать каждый бутерброд на 8 частей. Надевать на вилки и обжаривать в масле. Сверху на вилку прикалывать оливку перед тем, как есть.