ТОМАТНО-БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС

ТОМАТНО-БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС
(вторые блюда)

Добавлено: 20 Ноября 2000

Источник: Family Circle Magazine

Ингредиенты:
оливковое масло, 1 луковица, 2 банки (400 гр) консервированных томатов, 2 ст л сахара, уксус, листья базилика

Подогрейте 2 ст л масла в кастрюле, добавьте мелко порезанную луковицу и готовить в течение 5 мин. Добавьте 2 банки мелко порезанных помидоров и приправьте. Тушите, не закрыв крышкой, в течение 10-15 мин пока соус не загустеет. Добавьте 2 ст л сахара, 2 ст л уксуса и много базилика. Подавайте с пастой, курицей или рыбой.