ЗАКУСКА ОВОЩНАЯ
  (вторые блюда)
                   
  Добавлено: 31 января 2002
  
  Время приготовления: 30 мин
  
  Ингредиенты:
  1 баклажан
2 моркови
1 сладкий перец
1 луковица
зеленый лук
много помидоров
зубчик чеснока
  Баклажаны, морковь, сладкий перец, лук, помидоры нарезать кубиками.
В сковороду налить  растительное масло, обжарить лук и морковь, добавить перец, зеленый лук, выдавить чеснок, сверху добавить помидоры и тушить на слабом огне до готовности. 
© taste.ru