ГУЛЯШ СО СМЕТАНОЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 31 января 2002

Источник: Impraimis

Мясо нарезать кубиками, обжарить вместе с пассерованным луком, добавить соль, подлить воду и тушить до полуготовности. Затем добавить квашеную капусту, перемешать и довести до готовности. Заправить мукой, прокипятить и залить сметаной или молоком, еще раз прокипятить. Подавать с картофельным пюре, при подаче посыпать зеленью.

---

© taste.ru