ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
(вторые блюда)

Добавлено: 25 января 2002

Источник: Impraimis

Готовят обычное тесто для вареников.

Для начинки картофель отварить, обсушить и растолочь. Добавить к нему пассерованный репчатый лук, обжаренный с мелко нарезанным шпиком, рубленые вареные грибы, соль, перец черный молотый и хорошо перемешать. Слепить вареники и сварить. При подаче полить горячим растительным маслом с пассерованным луком.

---

© taste.ru