СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОНАМИ

СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОНАМИ
(первые блюда)

Добавлено: 5 Ноября 2000

Источник: Энциклопедия Кирилла и Мефодия

Ингредиенты:
На 4 порции:
6,5 стаканов молока; 2 стакана воды; 160 г макаронных изделий (лапша, вермишель, макароны, звездочки, ушки и др.); 1 ст. ложка сливочного масла; 2 чайные ложки сахарного песка.

Перебранные макаронные изделия, всыпать в посуду с кипящей водой и варить 3-5 минут. После этого откинуть на сито и, когда вода стечет, положить в кипящее молоко, разбавленное водой, и варить макаронные изделия до готовности. Незадолго до готовности в суп добавить соль, сахар и масло.