СЛАДКИЙ МОРКОВНЫЙ СУП
(первые блюда)

Добавлено: 4 мая 2007 г

Источник: Borina

Ингредиенты:
500 г моркови
80 г толченного миндаля
100 г изюма цедра с половинки лимона
3/4 л сливок (молока)
вода (сколько "возьмет")
сок из половинки лимона
сахар и ваниль по вкусу



Можно даже как десерт ипользовать.

Морковь натереть на крупной терке. Добавить миндаль, изюм, цедру и ваниль. Залить кипящей водой так, чтобы было на пальчик выше уровня морковки. Варить на маленьком огне 10 мин. Добавить сливки, лимонный сок и сахар. Прогреть еще раз, но не кипятить!.

---

© taste.ru