ЯИЧНЫЙ СУП

ЯИЧНЫЙ СУП
(первые блюда)

Добавлено: 12 сентября 2006 г

Источник: Лиза

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
2 яйца,
три средних картофелины,
1 средняя луковица,
3 ст.ложки сливочного масла,
соль, перец.

Этот суп хорошо подойдет для маленьких детей (если не перчить), я сама его очень люблю. По желанию в него можно добавить лапшу.

1. Сварить порезанную картошку с целой луковицей. После закипания, посолить.

2. Когда картошка будет готова, лук выкинуть. В мисочке взбить вилкой яйца.

3. Добавить в бульон с картошкой взбитые яйца и помешать. Поперчить. Варить еще несколько минут.

4. Когда суп будет готов, добавить сливочное масло.