СУП 'ПРИЯТНОГО АППЕТИТА' ИЗ СПОРЫША С КАРТОФЕЛЕМ

СУП 'ПРИЯТНОГО АППЕТИТА' ИЗ СПОРЫША С КАРТОФЕЛЕМ
(первые блюда)

Добавлено: 12 июля 2005 г

Источник: '700 салатов'

Ингредиенты:
100 г спорыша,
100 г картофеля,
10 г моркови,
10 г репчатого лука,
10 г сливочного маргарина,
270 г бульона или воды,
соль, специи.

В кипящий бульон или воду закладывают картофель, нарезанный брусочками, варят 15 мин., добавляют мелко нарезанную зелень спорыша и пассерованные лук и морковь. Варят до готовности.