ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ
(первые блюда)

Добавлено: 18 мая 2005 г

Источник: Ирина

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
Маринованая свекла,
кефир,
огурец,
редис,
яйца,
свежая зелень (кто что уважает)
Отдельно варится картофель

Все мелко шинкуешь (кроме картофеля) и заливаешь кефиром. Если очень густо-добавь воды. Солить по вкусу. Подавать борщ, а горячий картофель отдельно. Все.