ЧЕРНИЧНЫЙ СУП

ЧЕРНИЧНЫЙ СУП
(первые блюда (для детей))

Добавлено: 12 декабря 2000

Источник: lenok

Ингредиенты:
На 500 гр черники (или ежевики): 1 л воды, 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 150 гр сахара, 40 гр черствой булки, корица, гвоздика.

Булку нарезать на ломтики и поджарить гренки. Ягоды ополоснуть, разварить в кипятке, протереть сквозь сито, добавить сахар, пряности, сметану. Подать к столу с гренками (можно и с клецками).