СЫРНЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

СЫРНЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
(первые блюда)

Добавлено: 22 декабря 2004

Источник: Коробчин Алексей

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
2 плавленых сырка.
200 граммов цветной капусты.
маленькая банка консервированного зеленого горошка.
2 бульонных кубика.
1 ст л сливочного масла.

Приготовить 1литр бульона из кубиков, мелко нарезать уже отваренную цветную капусту.

Сырки нарезать кубиками (чем мельче, тем лучше), положить нарезанный сыр в небольшую посуду, залить двумя стаканами горячего бульона и растереть сыр в бульоне, до консистенции сметаны, полученную массу ввести в кипящий бульон.

Добавить приготовленную капусту и высыпать банку зеленого горошка (прямо с жидкостью). Медленно помешивая дать повариться с пол часа. Положить столовую ложку сливочного масла и дать постоять минут 10.

При подаче на стол, рекомендуется посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Приятного Аппетита!