ПОХЛЕБКА ИЗ БЕКОНА И КУКУРУЗЫ

ПОХЛЕБКА ИЗ БЕКОНА И КУКУРУЗЫ
(первые блюда)

Добавлено: 20 сентября 2004

Источник: Bella's Cookbook

Время приготовления: 15 мин + 35 мин

В 1 порции: 206 ккал, 9 г жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
40 г сливочного масла
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
3 палочки сельдерея, порезанные тонко
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
175 г мелко порезанного бекона или ветчины
700 г картофеля, очищенного и мелко порезанного
1 л куриного бульона
200 г консервированной кукурузы
142 мл сливок
подавать: кукурузный хлеб или свежий хлеб

Сытный, умиротворяющий суп - он обязан принести удовольствие.

1. Растопить масло в кастрюле. Добавить лук, сельдерей и чеснок. Готовить, помешивая, 5 минут, затем добавить бекон или ветчину. Обжаривать 3-4 мин до готовности.

3. Добавить картофель; влить бульон. Довести до кипения. Снизить огонь. Накрыть крышкой и варить 20 мин до готовности картофеля. Добавить кукурузу; перемешать. Влить сливки. Медленно нагреть, не доводя до кипения, помешивая. Приправить по вкусу. Подавать с кукурузным хлебом или просто с хрустящим хлебом.

На заметку

Кукурузный хлеб
Кукурузный хлеб с чили
Кукурузный хлеб с сыром