СУП ГРИБНОЙ С УШКАМИ

СУП ГРИБНОЙ С УШКАМИ
(первые блюда)

Добавлено: 11 декабря 2000

Источник: Alenka Kocheshkova

Ингредиенты:
Тесто:
мука
вода

Сушеные грибы
уксус

Сушеные грибы отварить, соединить с рубленым луком. Hа грибном отваре приготовить пюреобразный мучной суп, который заправляют уксусом. Из пресного теста лепят ушки (маленькие пельмени), наполненные грибным фаршем, обжаривают на растительном.масле и кладут при подаче в суп.
Тесто готовится из муки и воды.