СУНКАПУР (ГРИБНОЙ СУП)

СУНКАПУР (ГРИБНОЙ СУП)
(первые блюда)

Раздел: армянская кухня

Добавлено: 11 декабря 2000

Источник: Alenka Kocheshkova

Ингредиенты:
грибы
картоель
лук
рис

Сушеные грибы промыть, замочить на 3-4 часа, в этой же воде отварить. Бульон процедить, грибы нарезать, положить в бульон. Добавить нарезанный картофель, мелко нарезанный и обжаренный лук, промытый рис, посолить, варить до готовности риса.