СУП ИЗ КЕФИРА С КИНЗОЙ

СУП ИЗ КЕФИРА С КИНЗОЙ
(первые блюда)

Раздел: армянская кухня

Добавлено: 10 января 2010

Источник: Алла

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
Крупа перловая,
кефир,
лук,
масло сливочное,
кинза

Отварить крупу до готовности. Лук порезать обжарить на сливочном масле. Из крупы слить воду. добавить кефир и довести до кипения. Кефир свернется, но это нисколько не портит суп. Добавить обжаренный лук и порезанную кинзу. Посолить.