САЛАТ "ВИКИНГ"
(салаты и закуски)

Добавлено: 1 февраля 2005 года

Источник: Mari

Ингредиенты:
печень говяжья 400 гр
яйцо 6 шт
лук 3 шт
шампиньоны 1 банка
майонез, соль, перец по-вкусу.



За печенью нужно постоянно следить чтобы не переварилась, как только перестаёт идти кровь сразу же вынимайте, а то все труды пройдут даром.

Печень отварить и нарезать соломкой, яйцо натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами и обжарить, он не должен быть мягким. Грибы слить и отдельно от лука обжарить до золотистого цвета. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом, из специй рекомендую положить только черный молотый перец.

---

© taste.ru